OLIVIA Restaurante
Acerca de OLIVIA
OLIVIA es un restaurante italiano moderno que ofrece todos los sabores auténticos de una trattoria tradicional, combinados con la creatividad de un menú inspirado por el chef. Bajo la dirección del renombrado Chef Chris Ponte y su familia, el restaurante lleva el nombre de su hija más joven, creando un vínculo personal con cada plato que se sirve.
En OLIVIA, podrás disfrutar de la rica y variada cocina del norte y sur de Italia, en una mezcla única que añade sofisticación contemporánea a sabores rústicos y abundantes. Mientras disfrutas de tu comida, podrás observar a nuestro talentoso equipo preparar auténtica masa italiana y mozzarella fresca en nuestra sala de masas en exhibición. Y si buscas un ambiente más relajante, puedes disfrutar de cocktails artesanales en nuestro bar abierto, rodeado de amigos y familiares.
Acerca del Chef Ponte
El Chef Chris Ponte inició su carrera culinaria en Europa, donde estudió en el prestigioso Le Cordon Bleu en París, Francia. Tras graduarse, realizó una pasantía en restaurantes aclamados por la crítica alrededor del mundo antes de abrir su primer restaurante, Café Ponte.
Desde su apertura, Café Ponte ha recibido numerosos premios, incluyendo el galardón de Zagat como “Mejor restaurante de la Costa del Golfo” y su incorporación al Salón de la Fama de Nation’s Restaurant News. Todos los restaurantes del Chef Ponte, incluyendo Café Ponte y On Swann en Hyde Park, forman parte de su negocio familiar, The Ponte Group, que dirige junto a su esposa Michelle y su hijo JT Mahoney. Juntos, han creado OLIVIA, una nueva y memorable experiencia de dining italiano en Tampa Bay.
OLIVIA no solo es un lugar para comer, sino un destino donde la tradición y la innovación se encuentran en cada plato, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica excepcional que reflejan las raíces familiares y la pasión por la cocina italiana. Si estás buscando un sabor auténtico en Tampa, OLIVIA es el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable en compañía de tus seres queridos.
